Realizado por: Darrin Sarmiento, practicante de Unab Radio
La cocina se toma Unab Radio con el programa “Charlas de Hostal”, espacio dónde aprenderás sobre bebidas típicas colombianas de una manera única.
Hilda García, Docente del programa de Gastronomía de la Unab menciona que la idea surge debido a que los estudiantes del programa se aburrían en clase de bebidas destiladas.
“Este podcast surge desde la época de la pandemia dado que los estudiantes estaban presentando dinámicas que se aburrían en clase, entonces se me ocurrió que una manera particular de dinamizar la clase era proponerles hacer un podcast, entonces se les daba un hilo de trabajo específicamente sobre una bebida destilada donde debían contar, utilizando toda la estructura que tiene un podcast, sobre la historia, los tipos y el desarrollo que tenía la bebida”
En el programa participan los docentes del programa de Gastronomía Hilda García y Santiago Rodriguez y el docente del programa de Comunicación Social Pedro Nicolas Aldana.
El programa de trasmitirá todos los martes a las 9 de la mañana por Unab Radio