Ciencia y Salud para todos: Dietas

Por: Azael David Ramírez, estudiante de medicina UNAB

La dieta es todo aquello que comemos a diario, bien sea desayuno, almuerzo y cena. Todos los alimentos que consumimos tienen lo necesario para que nuestro cuerpo funcione. Pero el exceso, la falta o el no consumo de cierto tipo de alimentos, determinan el estado de salud del cuerpo y al desarrollo de enfermedades.

Una de estas es la diabetes mellitus, en la que el páncreas no produce insulina, está asociada a la obesidad. El aumento de la grasa abdominal se asocia con el incremento del riesgo de padecer diabetes tipo 2, hipertensión arterial y coronariopatías entre otros. La obesidad está directamente relacionada con la dieta diaria que es un exceso en diferentes tipos de alimentos que hacen que el volumen del cuerpo aumente.

Una buena dieta prepara y mantiene al cuerpo para que funcione adecuadamente