Destino China 26 – La comida china en Perú

Por: Silvia Medina

En esta ocasión, Fernando Chan es nuestro invitado especial desde Lima, Perú. Fernando administra actualmente el grupo de Facebook: “Gastronomía China en Lima” con más de 23000 suscriptores,  y nos hablará de su familia: migrantes chinos que llegaron a Perú en el Siglo 19. Hablaremos de la comida china en Perú, y cómo la influencia china ha contribuido para que la comida peruana sea conocida en otros países. Finalmente, escucharemos una canción peruana interpretada con instrumentos tradicionales chinos, y una melodía interpretada por la Orquesta Sinfónica de Shenzhen en el marco de la celebración del 50 Aniversario de relaciones diplomáticas entre China- Perú, realizada a principios de noviembre de 2021. Les recordamos que pueden escuchar las canciones del programa en la playlist de youtube y nos pueden contactar al correo electrónico: culturas.migrantes@gmail.com.