Emisora Online de la Universidad Autónoma de Bucaramanga
Unab Radio · ¡Qué sabroso, mano! – Capítulo 5: Arroz chaufa Realizado por: Valerie Mejía y Ana Sofía Ducón, estudiantes de Comunicación Social. En este capítulo, nos sumergimos en los sabores exquisitos de la gastronomía peruana con el delicioso arroz chaufa. Exploraremos su origen y su fusión entre la cocina […]
Unab Radio · ¡Qué Sabroso, Mano! – Capítulo 2: Asado argentino Realizado por: Valerie Mejía y Ana Sofía Ducón, estudiantes de Comunicación Social. En el segundo capítulo de ¡Qué sabroso, mano!, exploramos la deliciosa gastronomía argentina, especialmente su plato estrella, el asado. Descubriremos cómo llegó la comida argentina a Colombia […]
Unab Radio · Zona Verde 5 El Trash Cooking es una técnica que consiste en reducir la cantidad de desperdicios alimenticios a la hora de cocinar. La Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura o FAO por sus siglas en inglés, indica que según datos del […]
Con el objetivo de fomentar la comida ancestral santandereana, el 20 y 21 de septiembre se realizó la quinta versión de ‘Cocinas Y Fogones, Santandereanos’, en Zapatoca, Santander. Un encuentro gastronómico fue patrocinado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y tuvo el apoyo de la Universidad Autónoma de […]
El lunes 27 de agosto en #Ulibro2018 se realizó el evento ‘Cocina en vivo’ en el Banú de la UNAB con los invitados Carlos Alberto Yanguas y Rymel